Peralatan Masak Restoran yang Wajib Dimiliki

Restaurant Knife

Peralatan masak restoran yang wajib dimiliki jika Anda ingin membuka usaha restoran. Nah bagi Anda yang ingin memulai usaha restoran pastinya Anda akan sedikit dibingungkan dengan peralatan masak apa saja yang wajib ada untuk memulai usaha restoran ini, karena pastinya Anda juga akan berbelanja menyesuaikan budget Anda jadi pasti untuk itu anda ingin membeli terlebih dahulu alat – alat yanh memang pokok atau wajib ada di dapur restoran Anda. Maka dari itu berikut ini adalah beberapa alat – alat masak yang wajib ada di dapur restoran Anda.

– Kompor

Peralatan dapur yang pertama pastinya adalah sebuah kompor, karena dengan adanya kompor ini Anda bisa memasak apapun. Dan juga bisa dikatakan kompor adalah alat dapur yang wajib ada di restoran Anda.

– Deep Fryer

Peralatan masaka restoran yang wajib ada selanjutnya adalah deep fryer yang sangat berfungsi untuk membantu Anda menggoreng ayam ataupun french fries. Selain itu Anda juga bisa menggoreng jenis makanan lainnya dengan alat ini, jadi bisa dibilang alat ini sebagai alat yang penting dalam menggoreng berbagai masakan yang ada di restoran Anda.

– Grill

Yang selanjutnya adalah peralatan yang wajib ada jika di restoran Anda menyediakan menu steak karena pastinya Anda membutuhkan grill atau pemanggang agar daging atau ikan yang Anda panggang lebih smokey dan matang dengan sempurna.

– Pisau

Peralatan yang selanjutnya adalah pisau yang sangat wajib ada di setiap dapur, dan yang paling penting usahakan Anda membeli pisau dengan berbagai jenis seperti pisau yang digunakan untuk mengiris daging memiliki bentuk dan fungsi yang berbeda dengan pisau yang biasa digunakan untuk mengiris sayuran. Jadi pastikan Anda membeli jenis pisau dengan benar.

– Talenan

Yang berikutnya Anda juga harus menyiapkan talanan untuk alas saat Anda memotong bahan – bahan makanan. Dan juga usahakan Anda membeli talenan yang memiliki warna berbeda – beda sehingga Anda bisa membedakan mana talenan untuk memotong daging dan telenan untuk memotong sayuran.

– Mixing bowls

Alat selanjutnya yang wajib ada adalah mixing bowl yang sangat berguna sebagai wadah ketika menaruh atau akan mencampur bahan masakan. Dan juga usahakan Anda membeli mixing bowls ini dengan berbagai ukuran.

– Pans

Pans atau wajan juga salah satu alat dapur yang wajib ada di restoran Anda. Nah untuk pans ini memliki beberapa jenis dengan fungsi yang berbeda pula, seperti pans untuk menggoreng, menumis, dan memanggang. Jadi pastikan Anda membeli pans ini dengan fungsi dan jumlah yang sesuai dengan yang dapur restoran Anda butuhkan.

Nah itulah beberapa peratalan masak restoran yang wajib Anda miliki jika Anda akan membuka sebuah restoran.

Posted on: September 14, 2019, by :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *