Tips Memilih Commercial Gas Oven yang Bagus Sesuai Kebutuhan

commercial oven

Penting bagi konsumen untuk mengetahui apa yang dibutuhkan ketika hendak membeli commercial oven gas. Berikut ini pertimbangan yang muncul ketika membeli oven gas.

Fitur Oven

Mengapa fitur oven penting? Mengetahui apa saja fitur yang ada di dalam gas oven penting karena bisa mempengaruhi performa oven maupun hasil panggangan. Apalagi mengingat saat ini merk oven cukup beragam sehingga Anda perlu menginvestasikan waktu dan uang dengan bijak.

Saat ini oven bisa dipakai untuk banyak fungsi. Ada model oven gas modern yang sudah dilengkapi dengan fitur defrost, grilling dan fan-grilling sehingga Anda bisa membuat roti bakar dan memasak daging beku dengan cepat. Ada pula oven gas modern yang sudah dibekali dengan fitur timer sehingga memudahkan Anda untuk mengatur waktu pemanggangan. Fitur timer yang menggunakan layar digital akan memudahkan Anda membaca angka yang ditampilkan bahkan di ruangan kurang cahaya sekalipun.

Fitur self cleaning juga kini bisa ditemui di commercial oven gas modern. Membersihkan oven merupakan aktivitas yang melelahkan. Beberapa tipe gas oven hadir dengan fitur catalytic oven liners yang bisa menjaga kebersihan dinding bagian dalam oven. Fitur ini menyerap sisa-sisa makanan dan merontokkan sisa makanan yang menempel sehingga memudahkan Anda ketika membersihkan bagian dalam oven.

Tipe Gas Oven

Tipe gas oven tergantung pada sistem pemantik yang digunakan, apakah menggunakan sistem pemantik elektrik modern atau standing pilot konvensional. Sistem pemantik standing pilot konvensional menyediakan aliran gas yang konstan untuk menjaga commercial oven tetap memanas. Alhasil konsumsi gas juga cukup boros bila oven digunakan dalam jangka waktu lama.

Sementara itu, sistem pembakaran elektrik menggunakan aliran listrik untuk menyalakan oven di awal proses pemanasan dan tidak perlu dialirkan secara terus menerus. Penggunaan oven dengan sistem pembakaran elektrik dinilai lebih hemat bahan bakar. Sayangnya sistem pembakaran tersebut memerlukan biaya cukup banyak apalagi ketika ada kerusakan maupun penggantian spare part.

Ukuran

Ukuran gas oven juga perlu disesuaikan dengan ukuran ruang dapur dan jumlah anggota keluarga. Bagi keluarga beranggotakan 3 hingga 4 orang, maka single oven atau built in oven sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan keluarga. Sayangnya built in oven tak memiliki alat pemanggang terpisah untuk menghangatkan makanan ketika oven sudah penuh.

Single oven biasanya memiliki tinggi sekitar 60 cm, sedangkan double oven memiliki ruang memasak lebih luas dengan tinggi 90-120 cm. Semakin luas ruang di dalam oven, maka semakin banyak ide masakan yang bisa Anda masak secara bersamaan. Jangan lupa pula untuk memperhatikan banyaknya tingkatan rak dalam oven.

Oven gas modern biasanya sudah diberi penilaian peringkat efisiensi energi. Peringkat A merupakan perangkat oven dengan efisiensi energi terbaik dan G yang terburuk. Perangkat commercial oven dengan ranking efisiensi energi yang bagus akan membuat proses memasak jauh lebih ramah lingkungan, hemat energi dan hemat biaya untuk jangka panjang.

Posted on: August 28, 2019, by :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *